Kavárna & Pražírna - Proces - Washed
![Kavárna & Pražírna - Proces - Washed](https://alfatauroastery.s10.cdn-upgates.com/_cache/5/f/5f40734a89c2a49705c9803854524999-kavarna-venek.png)
V říjnu roku 2020 jsme se rozhodli změnit starou hospodskou budovu na okraji křivoklátských lesů v Žilině u Kladna. Čekala nás kompletní rekonstrukce interiéru, ale naše odhodlání bylo silnější než všechny překážky. I přes nepřízeň globální pandemie COVID-19 jsme se rozhodli otevřít kavárnu v létě 2021.
Bylo to šílenství – otevřít kavárnu v době, kdy mnoho podniků končilo a zavíralo. Ale naše vášeň pro kávu a kulturní život nás hnala vpřed. V létě 2021 jsme dokázali nemožné a otevřeli jsme prostor veřejnosti. Lidé se k nám začali scházet nejen na kávu, ale také na kroužcích, divadelních představeních, workshopech a dalších akcích.
V roce 2022 jsme otevřeli také pražírnu, což nám umožnilo být více soběstačními a nabídnout naši výběrovou kávu i ostatním v okolí. Jsme hrdí, že jste s námi a podporujete nás. Bez vášeho srdce by to nešlo. Děkujeme! ❤️☕
Otvírací doba: Po-Ne 13:00-19:00
![El Salvador - La Majada](https://alfatauroastery.s10.cdn-upgates.com/_cache/c/3/c337420985b46653608f9d6466544d14-img-2991.jpg)
![El Salvador - La Majada](https://alfatauroastery.s10.cdn-upgates.com/_cache/6/6/669e166477e37abbbc1025d2ba00381d-7.jpg)
El Salvador - La Majada
![Kino v kavárně AlfaTau](https://alfatauroastery.s10.cdn-upgates.com/_cache/d/b/db226ae4d17115dd1d0fbec57deabd47-38-1997-promitaci-kabina-2.jpg)
Kino v kavárně AlfaTau
Naše kavárna se nachází ve staré obecní budově, kde je k dispozici také sál, který dlouhé roky neměl plnohnotné využítí. Při pátrání v historii nás moc mile potěšilo, že sál v kavárně byl dříve využíván právě pro divadelní a kinopředstavení
![Naše začátky s kavárnou! Nic pro ořezávátka](https://alfatauroastery.s10.cdn-upgates.com/_cache/1/6/16c16765a8a1bb7daaf6fe87b08b6533-img-082701.jpg)
Naše začátky s kavárnou! Nic pro ořezávátka
Rozhodnutí jestli se přihlásit do výběrového řízení a pokusit se od obce pronajmout prostor po bývalém hostinci bylo velmi složité. V době omezování díky COVID-19, je každý podobný start velmi nejistý.
Rádce
![Kdo jsme a co je AlfaTau?](https://alfatauroastery.s10.cdn-upgates.com/_cache/a/d/ad9bd6b9e46766f92ace162f3b14d86e-alfatau-logo-3d-mockup1-1-jpg.webp)
Kdo jsme a co je AlfaTau?
Název vychází ze souhvězdí Býka a jeho nejasnější hvězdy Aldebaran nebo také Alfatauri. Je to třináctá nejjasnější hvězda oblohy a my doufáme, že bude také hvězdou naší obce a okolí.