Menu

Skvělé Bellini také v malém provedení pro ty, kteří chtějí jen ochutnat

Bellini je slavný koktejl z Benátek namíchaný ze šumivého vína a šťávy z lahodných bílých broskví. Bílé broskve, které pěstuje přímo rodina Canella nedaleko San Donà di Piave v oblasti Veneto, se sbírají v době své nejvyšší zralosti, tak aby se zajistila maximální koncentrace cukru a přírodních aromat

Puccini se skládá ze dvou třetin suchého šumivého vína a jedné třetiny šťávy z mandarinek, které pěstuje konsorcium Tardivo di Ciaculli nedaleko sicilského Palerma. Tyto mandarinky jsou specifické zejména tím, že dozrávají později, mají intenzivní a nezaměnitelnou vůni, vysoký obsah cukru a tenkou slupku

Rossini Candonga® se skládá ze dvou třetin suchého šumivého vína a jedné třetiny šťávy s dužinou z jahod, které pěstuje konsorcium Candonga na jihu Itálie v oblasti Basilicata. Tyto jahody jsou pověstné svou úžasnou vůní a chutí

Svěží a perfektně vyvážené víno se středním a dlouhotrvajícím perlením. Chuť višní, lesního ovoce a příjemná květinová dochuť.

Vinařství Polje těží ze své úžasné polohy v oblasti Collio (Friuli Venezia Giulia), tedy na dohled hranic se Slovinskem, z jedné strany lemované Alpami a z druhé strany Středozemním mořem. Místní vápenitá půda, chladné proudy z moře a rozdíly v denních a nočníh teplotách vytváří naprosto ideální podmínky pro pěstování autochtonních bílých odrůd jako je Friulano nebo právě Ribolla Gialla, která je opravdu vynikající i ve své šumivé variantě